中家勝則

株式会社ケレス沖縄/有限会社やえやまファーム（本社：沖縄県石垣市、代表取締役：中川 喜隆）は、沖縄県の特産物である島唐辛子を麹（こうじ）で熟成し、強い辛さに加え ...

中居 孝元（商品企画室マネージャー／品質管理部）
シェフ×やえやまファーム、異色のキャリアを歩む「南の島の料理研究家」

山中 広久（農産部）
絶対に不可能と言われた日本唯一の有機パイナップルへの挑戦

今回のリニューアルでは皆さまに、より見やすく、かつ情報を分かりやすくお伝えできるWebサイトとなるように、デザインや構成などを一新しました。

やえやまファーム公式オンラインショップ

沖縄県北部のやんばる地域にある大宜味村。そこではやえやまファームの仲間であるケレス沖縄のメンバーがシークヮーサーを通して人の健康を創っています。 健康長寿で有名 ...

土壌改善から5年の時を経て、有機JAS認定を取得した「日本で唯一の有機パイナップル」を育成・収穫しています。石垣島の豊かな自然に育まれたパイナップルには、本来の ...

180度海が見渡せる広大な敷地にある『幸福牧場』では、石垣島の風土を生かしながら安全・安心で美味しいアグー豚「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」と石垣牛（石垣島産黒毛和牛） ...

製品化は"最後の砦" 岸本 尚美（大宜味工場　出荷・製品化・菌検査） 私の主な仕事は、WEBや各企業様からの注文の出荷作業や、商品の製品化作業、製品の微生物検査 ...

有機パイナップルを日本中のより多くの人に届けたい 西尾　充那（農産部） 私は、パイナップルの栽培を行っております。慣行栽培や有機栽培のパインを管理し、美味しいパ ...