業務用商品

お気軽にお問い合わせください！卸業者を通さない飲食店様向け販売

やえやまファームは自社栽培または地域農家様から仕入れた農畜産物を自社工場内で搾汁や品質の高い加工品に加工し、安心安全な商品をお客様にお届けしています。飲食店様には卸業者を通さずに業務用として直接販売しております。商品に関するお見積・ご質問などは本ページの「お問い合わせフォーム」よりどうぞお気軽にお問合せください。追って弊社営業よりメールまたはお電話でご回答・ご連絡させて頂きます。

飲食店向け商品ラインナップ

石垣島　南ぬ豚　各種

パイナップルを食べて育った、石垣島生まれのアグー豚ブランド

大宜味村　シークワサー果汁

長寿の村、沖縄県大宜味村産の「シークワーサー」果汁

石垣島　紅芋ペースト

石垣島産 紅芋「沖夢紫」のペースト 

南ぬ豚

南ぬ豚について

父親が純血アグー種、母豚に西洋豚をもつアグー豚（F1種）は幸福牧場で生まれ、石垣島パイナップルの搾り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵飼料を食べて大自然の石垣島ですくすく育ちます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな自社ファームで愛情たっぷりに育てた豚を「南ぬ豚」として日本全国へ届けています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「南ぬ豚」は年間出荷頭数500頭と希少性の高いブランド豚です。

南ぬ豚の特徴

ビタミンB1、鉄分が多い

南ぬ豚は、疲労回復に良いとされるビタミンB1が一般の豚と比べて、1.3倍～1.4倍含まれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、一般の豚よりも鉄分が多いのも特徴的です。

とにかく柔らかくてジューシー

一般に市販されている豚肉に比べて肉質が柔らかく調理した後の水分保水力があるので、肉汁も多くジューシーさを保つことができます。

とける脂身がまろやかな味わい

パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、溶ける温度が一般に市販されている豚よりも低く、口に入れるとすぐに脂がとろけます。

ヘルシーな脂身

南ぬ豚はオレイン酸という不飽和脂肪酸が一般に市販されている豚よりも2倍以上含まれており、さっぱりとした脂身です。

豚　ロース

重量：3～3.5㎏

豚　肩ロース

重量：２～2.5㎏

豚　バラ

重量：４～６㎏

南ぬ豚　購入可能店舗（石垣島内）

・ドン・キホーテ　石垣島店

・八重山パーツミート　ゆらてぃく市場店

・石垣市特産品販売センター（石垣空港内）

南ぬ豚　飲食可能店舗（石垣島内）

・酒家　HOBOとり　　　　　　　　　・しゃぶしゃぶ太陽　本店・大川店　　・FUSHI　COFFEE　ROASTERS

・舟蔵の里　　　　　　　　　　　　　・島の野菜Bistro　DRAPEAU　　　　　・グライドスタイル　　

・リュウキュウFood＆Bar　磊風八　　・ユーグレナガーデン　　　　　　　　・石垣食堂　酒晴　　　　　　　　　　　　

フルーツ

大宜味村産シークワーサー

業務用ペットボトル 1.48L・バロンキューブ 20kg

沖縄県産パイン果汁

業務用ペットボトル 1.48L・バロンキューブ 20kg

沖縄県産カットマンゴー(冷凍）

1袋×1㎏

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