株式会社ケレス沖縄/有限会社やえやまファーム（本社：沖縄県石垣市、代表取締役：中川 喜隆）は、沖縄県の特産物である島唐辛子を麹（こうじ）で熟成し、強い辛さに加えて、コクのある旨味を感じられる調味料「熟成島唐辛子 石垣島スパイス」に、燻製による香ばしさをプラスした新商品「石垣島スパイス 粗挽き一味（燻製タイプ）」をお土産店や当社ECサイトにて販売開始いたしました。
島唐辛子の辛さに熟成による旨みと燻製による香ばしさを加えた粗挽き一味
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URL：https://yaeyamafarm.com/c/gr0/fruits/ishigaki-spice/4562119128274